迷你奶香包的做法

【迷你奶香包的做法】“迷你奶香包”是一款外酥内软、奶香浓郁的小吃，适合早餐或下午茶时享用。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭操作。以下是详细的制作步骤和所需材料的总结。

一、材料准备（10个量）

二、制作步骤

1. 混合干性材料：将中筋面粉、泡打粉、盐和白砂糖混合在一个大碗中。

2. 加入湿性材料：在干性材料中加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀至无干粉。

3. 揉面：将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

4. 分割与塑形：将面团分成10个小剂子，每个约30克，搓圆后压扁成小饼状。

5. 烘烤：预热烤箱至180℃，将面团放入烤盘，表面刷一层蛋液，放入烤箱中层，烤15-18分钟，至表面金黄即可。

6. 冷却与享用：取出后稍凉，趁热食用更佳。

三、小贴士

- 使用室温黄油更容易与面团融合。

- 若喜欢更浓郁的奶香，可在面团中加入少量奶粉。

- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的迷你奶香包，既健康又方便，是日常点心的好选择。

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